Fiche technique

• Objectif de la formation
• Domaines d’Activités visés
• Description et Organisation Générale du Diplôme
• Programmes

Objectif de la Formation

(Compétences visées, Connaissances acquises à l’issue de la formation)
Les objectifs visés par cette formation sont la connaissance de l’ensemble des microorganismes qui nous entourent (bactéries, champignons, algues, virus), la compréhension et le contrôle de leurs activités  lorsqu’elles sont nuisibles  (examen microbiologique des prélèvements et des liquides biologiques, contrôle de qualité, antibiothérapie,…), l’utilisation et l’amélioration de leurs propriétés lorsqu’elles sont bénéfiques (levures, yaourt, antibiotiques, vaccins.. ;). Elle a aussi pour objectif la formation des futurs cadres du contrôle et de l’assurance qualité dans les domaines de l’environnement, de l’agro-alimentaire, du médicament, de la cosmétique et ce pour faire face aux exigences d’amélioration continues de la qualité.
Lecandidat devrait pouvoir à l’issue de sa formation répondre aux exigences que le monde impose à ses futurs cadres aussi bien dans le domaine du travail en entreprise ou laboratoires (insertion professionnelle)  que dans la recherche et de l’enseignement supérieur (P-G./Doctorat et enseignement).

Connaissances acquises:
Cet enseignement doit donc permettre à l’étudiant de connaître et de maîtriser:

• Les  stratégies d’étude et les méthodes à mettre en œuvre pour l’identification des différents types de microorganismes isolés de milieux simples ou complexes et l’analyse des interactions hôtes-microorganismes dans un écosystème donné (symbiose-parasite-pathogènes)
• La connaissance des mécanismes d’adaptations  et du fonctionnement des microorganismes dans leur environnement  (adaptations, biodégradations, dépollutions, résistance,…) et de l’étude des différents mécanismes de la pathogènicité et de la résistance à l’infection.
• Les notions d’hygiène, de contrôle les produits fabriqués localement ou importés, de normes et de contrôles microbiologiques de l’environnement industriel et hospitalier, … 
• Le suivi des cinétiques de croissance et de production et d’isolement de métabolites et de cellules en vue de la production de protéines microbiennes (P.O.U.) ou de vaccins (souches microbiennes atténuées). Pour cela, le candidat devra maîtriser les divers concepts liés au développement des procédés de fermentations et de la génétique moléculaire ainsi que les méthodes employées et leurs champs d’application.

Domaines d’Activités visés

• Cette formation répond réellement à des besoins très nombreux à la fois au niveau des collectivités locales publiques (A.P.C., Daira ou Wilaya) ou privées : laboratoires de contrôle de qualité ou d’analyses médicaux hospitaliers ou privés où il pourra  participer efficacement aux différentes activités de contrôle, de diagnostic, de caractérisation de germes pathogènes et de  leur antibio-résistance.
• Il sera très utile également dans le  domaine pharmaceutique pour contrôler les médicaments produits localement ou importés (SAIDAL,…), avec les  EPEAL pour l’analyse de l’eau, l’encadrement dans les collectivités locales au niveau des services d’hygiène et de sécurité, au niveau des services des fraudes, dans le secteur de l’agro-alimentaire (levurerie, conserveries, boissons, ERIAD, lait et dérivés, viandes et dérivés, confiseries, glaces,…)

Description et Organisation Générale du Diplôme

.L'enseignement théorique et méthodologique approfondi permettra d'acquérir et de conforter les acquis conceptuels et expérimentaux nécessaires à la connaissance du monde microbien principalement grâce aux approches phénotypiques, moléculaires et génétiques et au développement de molécules utilisables dans les différents domaines (thérapie,…).

Programmes

 Semestre 4 :

 Crédits S4: 30

Le semestre S4 est réservé à un stage ou à un travail d’initiation à la recherche, évalué  par un mémoire et une soutenance